1、食材：主要是面粉，适量面粉，加适量温水和面。面的软和程度以较稀为好
2、和好的面团稍微饧一下，自己把握这个度。
3、擀成饼坯，表层刷满油，撒上食盐，任何一侧切口，叠角。逆时针方向旋转卷起。
4、用擀面杖擀成规则的圆形饼坯
5、电磁炉放油烧热，一定要把油均匀涂抹锅里，将饼坯放入盖好盖子，约二分钟饼坯充气鼓起，将饼坯反正面刷油并翻个，加盖二分钟大饼出现金黄色就OK了
千层饼的时候， 换种工具，就能简单做出香脆的饼！
信息来源：toollead.com 时间： 2020-06-25 浏览次数：5
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